こだわりのお米ができるまで

春になると、田んぼ一面がレンゲ畑になる光景が増えますね。これはレンゲソウを肥料にするためのもので「緑肥」といいます。 レンゲが元気なうちに刈り取って養分にしておいしいお米の栄養分になるんですよ。 他にも、安心で安全なお米のためにてまひまかけてお米を育てています。 福岡のエコな農作物にも認定されています。